【旅遊/大陸】福州❤舌尖上的中國介紹過的福州菜館—文儒九號

雖然說每年出國都會想著應該要去沒去過的地方,但心裡總是會私心想留給福州一個位子,
不想去和台灣差異太多的地方,只是想找個近一點的地方休息,
覺得福州應該是目前對我來說最好的選擇,去了可以自在地做自己想做的事情,
也有家人可以帶我們去吃沒去吃或的餐館飯店,享受觀光客和當地人兩種角色轉換的新鮮感。

在三坊七巷閒晃了好幾天,去了幾間咖啡店,這天表姊說要帶我們去吃一間位於三坊七巷的福州餐館,
我和老公下午在附近喝了杯咖啡後,傍晚大家就在這間”文儒九號”集合,
文儒九號完全保留過去大宅院的外貌,從門屋、廳堂、等格局基本上都沒有做改變,
我們先到的人就被服務人員帶到最裡面二樓的包廂,中間經過哪些廳房都不太記得了,
只記得一直穿過好幾道門往裡走,沒時間細看,只能等用餐完後出來再趁著拍照仔細看幾眼。

可能因為不是假日或不是平價小吃館,當天去用餐的時候沒看到其他客人,
不過這樣我拍照倒也拍得自再,家人在一旁逛逛看看,我就抓點時間拍照。
這應該算是我拍最多照片的餐廳了,光是內部的佈置就佔了不少篇幅,
這間除了東西還不錯吃之外,整體環境和服務也不錯,
比起老屋改建,這樣幾乎算是原屋直接改為餐館,
就真的有穿越道古代的感覺,是一次很不錯的用餐經驗。
如果跟我一樣喜歡老物件的人,應該也會喜歡這樣的餐廳吧!
不只是進門後沿途的景物讓人著迷之外,上樓進入包廂後更是讓我相機快門停不了,
讓我覺得服務人員的制服應該要設計古裝才不會出戲啊!
上了二樓之後除了打掃的餐車有點違和之外,其它都還是維持原貌。
推開門後就是我們這天用餐的包廂,很期待裏頭甚麼樣子,
看著門上的拉環,忍不住想試著敲一下門…….
待全部人到齊入座之前,服務人員讓我們在旁邊的坐榻上坐著喝茶,
全員到齊後在一同入坐,等待的期間我就不停地到處拍拍,
第一次在這樣的餐廳,感覺特別興奮,什麼都覺得新奇。
這就是等等用餐的包廂座位,白天來用餐有外頭的日光完全不會太暗,
我倒是很好奇到了晚上用餐會不會太暗~
每個包廂內都有一個洗手間,叫”夜香房“。

從桌椅到桌上陳列都特別細緻,本以為這個椅子會坐得很不舒適,
不過整個用餐時間坐下來也沒有感覺特別不舒服。

接下來就是餐點的部份囉~不過因為時間太久遠,幾乎都忘記菜名了,
長輩以及表姐都有考慮到我第一次上餐館吃福州菜,都點了他們覺得好吃還有必吃的餐點。

看了老半天,不知道是”淡香槽螺肉”還是”含笑香螺片”……

南煎肝

包心荔枝肉

忘了這是甚麼,應該就是筍子之類的。

這應該是蟹肉豆腐煲之類的

這個應該是魚肉煲之類的,真的太久都忘記了~~當時應該要個餐點明細留下才對。

正蟹炒白果

最後是湯品的部分,

接下來這個福建的傳統小吃“光餅”,口感稍微有點偏硬,但不大,搭配內餡一起吃倒是還OK,
我覺得趁外皮還熱的時候吃最好吃,冷了會稍微不是那沒好咬。

飯後甜點“芋泥”

整理來說東西味道算是符合我的口味,不會有辣的但也不會太清淡或油膩,
幾乎每一道我都有吃到,要不是餐點太多否則我還想每道都多吃幾口呢!

文儒九號會館 :  通湖路文儒坊56号

 

 

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