長期收看這個部落格的人應該不難發現，我是個很喜歡復古和老舊東西的人，
老屋改建的咖啡廳或餐廳我都很喜歡，剛好我身邊有不少朋友也都很喜歡這種風格的餐廳，
所以三不五時就可以揪好友一起去探訪新餐廳嘗鮮一下，
有一陣子很喜歡跑大稻埕一帶，雖然對我們來說交通不太方便，
但是還是趁天氣好的時候走了好長一段路去餐廳，就當作是運動吧！
今天要跟大家分享今天要跟大家分享的就是在網路上評價蠻高的“幻猻家咖啡Pallas Café”，
他們家比較有名的是特製咖哩飯和手工布丁，當然咖啡也很不錯，喜歡單品咖啡的人來邊可以嘗試一下喔！
一進到店內就各種復古造型的吊燈和桌燈吸引，牆面以深綠色為主，
搭配復古的木製桌椅以櫥櫃，老舊建築的味道更加濃厚，
店內的光線不算充足，算是昏暗型的光線居多，我覺得讓人覺得整體空間更佳安靜舒適。
一樓的座位不多，大都是適合單人來用餐的座位，
有窗邊的高腳桌椅的座位，也有吧檯前的座位。
二樓則是比較寬的用餐空間，各個角落擺放者小邊櫃與盆栽，
不成套的復古老式桌椅擺放成一區一區的用餐區，
店內的各個復古桌椅都是店家收集來的，拍照的時候店家也特別叮嚀說要小心不要弄髒桌椅，
我知道現在很多人為了要拍出吸引人的IG照，都會把食物拿到其他地方擺拍，
我自己是習慣在座位上以食物本身為主地拍出食物本身的樣貌就好，
但是也要體諒周圍同時也在用餐的其他客人以及店家的立場才好。
店內也擺放了不少書籍，一本書配上一杯好咖啡，成就了一個美好的午後。
我自己非常喜歡這個角落的沙發區，不過這裡適合三四個人來用餐，
且這個角落光線比較昏暗，想要拍照的人不太適合坐這個位子。
最後我們選擇了靠窗的雙人座位，這天剛好天氣挺好的，
窗邊的光線照射在桌面上，形成一道好光景。
本來應該嚐嚐店家有名的咖哩飯，但當天和友人已經吃了午餐才來這裡，
所以只點了咖啡與甜點，但也沒讓我們失望，這裡的甜點也很讓人驚艷。
我和朋友都點了熱咖啡，但各自用了不同風格的杯子裝，
一個很中式，另一個則是美麗的英式咖啡杯，各種不同的復古美。
連搭配的堅果也用不同的小碟子搭配，這樣小細節的精緻很吸引人。
我們當天點了三樣點心，其中一個就是店家的手工焦糖布丁，
是蛋味比較濃的味道，偏軟綿不是扎實的那種口感，
大致上算是清爽的口味，淋上稍苦的焦糖後味道更加豐富，
如果喜歡日系布丁的那種濃郁感的人可能不會吃得很習慣，
不過口味這種事情本身就是很主觀的，每個人喜歡的都不同，
到底好不好吃就靠大家自己親自去體驗囉～～
另外我們又點了檸檬磅蛋糕，雖然吃過各種檸檬磅蛋糕，
但是我覺得他們家的這款磅蛋糕是我吃過的算是排名蠻前面的的，
蛋糕本身口感綿密，扎實度很剛好，上面的糖霜份量的搭配得剛剛好，
因此吃起來酸甜程度很均衡，很值得點喔！
接下來這道甜點算是當天我和友人覺得最驚豔的一道甜點了，
這到甜點“邁林根小蘑菇”是利用做布丁時剩下的大量蛋白製成的糖霜所研發出的甜點，
一般來說這樣以糖霜為主的甜點可能會很甜，但是店家利用了焦糖的味道來中和這樣的甜味，
焦糖味的鮮奶油和焦糖碎片夾在中間，一口嚐下之後那種苦甜的味道非常好吃！
盤子上還撒了不少焦糖碎塊與薄荷葉.柑橘塊，搭配一起品嚐讓味道更平衡更有風味，
如果你們跟我們一樣也是去喝下午茶的人，一定要試試看這道甜點。
再過沒多久就要到農曆過年了，不知道有多人會去迪化街採購年貨，
不妨在採購之前先去這裡喝杯咖啡，吃塊蛋糕，下次有機會我也想去嘗試看看他們的咖喱飯～
[幻猻家珈琲 Pallas Café]
FB : https://www.facebook.com/PallasCafe2017/
台北市大同區迪化街一段14巷14號